
ARÍON Early Harvest
Frühernte Oktober 2025, Sorte Koroneiki, grün geerntet. Säuregehalt < 0,3 %. Fruchtig, mit harmonischer Schärfe – ein lebendiges, polyphenolreiches Öl.
Erste Güteklasse – direkt aus Oliven, ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
Öl entdecken
Frühernte Oktober 2025, Sorte Koroneiki, grün geerntet. Säuregehalt < 0,3 %. Fruchtig, mit harmonischer Schärfe – ein lebendiges, polyphenolreiches Öl.

Sorte Koroneiki aus Messinien, Ernte 2024/2025. Säuregehalt ‹BITTE PRÜFEN› %. Das praktische Format für den täglichen Gebrauch in der Küche.

Unser Öl stammt von einem einzigen Anwesen in Messinien, einer Region mit fruchtbarem Boden und idealem Klima. Aus einem sorgfältig gepflegten Hain von nur rund 400 Bäumen gewinnen wir ein Öl, das den Charakter seines Ursprungs in jedem Tropfen trägt.

Wir ernten die Oliven bewusst, bevor sie voll ausreifen, und fangen so ihre lebendigen, kräftigen Aromen ein. Das Ergebnis ist ein fruchtiges, harmonisch würziges Öl von gleichbleibender Qualität.

Im kleinen, überschaubaren Hain können wir jeden Schritt begleiten – von schonendem Pflanzenschutz bis zum sparsamen Umgang mit Wasser. So bewahren wir die Landschaft Messiniens und ihr Ökosystem.
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